קורס בישול

האקדמיה הקולינרית

מערך הלימודים באקדמיה הקולינרית לגעת באוכל כולל סדנאות, קורסים ולימודי העשרה המועברים במתקנים קולינאריים מתקדמים.

סדנאות הבישול

הכנת אוכל, מהווה בסיס נהדר למפגש חברתי, ערב גיבוש לעובדי חברה, אירוע משפחתי או כל אירוע אחר. הצוות המיומן של "לגעת באוכל ", בניצוחו של שף הבית שלנו, ערוך ושמח לרקוח לכם כל אירוע, לפי טעמכם האישי.

קורסים

בקורסי הבישול בן 15 מפגשים והקונדיטוריה בן 14 מפגשים, לומדים ומתנסים בסודות המטבח והפטיסרי הקלאסיים.  בסיומו של הקורס מוענקת תעודת גמר, המוכרת על ידי "איגוד השפים הישראלי".

סדנאות
 
MEET THE MEAT
סדנה חוויתית שמעביר אותה קצב הבית של לגעת באוכל ברק קדמי . בסדנא נכיר...
ממולאים באהבה
סדנת ממולאים הכי אותנטית שיש, ממולאים זה בית. סיר של ממולאים ממלא אות...
כיסונים מסביב לעולם
כדורי בשר מתערסלים בתוך בצק , זה טעים בדיוק כמו שזה נשמע והרבה יותר קל...
הורים וילדים מהדורת חנוכה
חנוכה בפתח ואנחנו ב"לגעת באוכל" מבשלים לכם חוויה ייחודית של מתכונים יי...
חוג בישול ואפיה לנוער
חוג/קורס בישול ואפיה נותן מענה לילדים שחבוי בהם הניצוץ , האהבה לבישול...
ילדים והורים - ארוחה בשרית
הסדנא בתאריך : 27.12.14 , יום שבת בס. ראשל"צ מלאה- נא לא להירשם דרך הא...
ויוה אספניה - מטבח ספרדי
ויוה אספניה! הנה אנו באים. על חיבתנו הגדולה לטלנובלות בספרדית אנחנו י...
קדרות חורף- מטעמים מהבילים בסירים שלנו
קדרות חורף- מטעמים מהבילים בסירים שלנו סדנא שכולה טעמי חורף, בסירים ח...
שוקולד
שוקולד הוא ממתק העשוי מזרעים מותססים , קלויים וטחונים של עץ הקקאו . ב...
ארוחה משפחתית
אתי קרניאלי שפית ובשלנית מנהלת בית בנתה סדנא שמוכיחה שאוכל גורמה ואו...
 רגעים קטנים ומתוקים
רגעים קטנים ומתוקים הינה סדנה יחודית אשר תפתח לכם צוהר קטן לעולם הקונד...
מי מפחד משמרים
"לא תפח לי", "יצא לי קשה", "נשרף לי", אילו תירוצים שלא צריך לפחד מהם, ...
אוכל רחוב אסייתי
בסדנת הבישול האסייתי תקבלו טעימה מהמטבחים הללו – נלמד מהן שיטות הבישול...
מטבח עונתי
ישראלים אוהבים שוק, צבעוניות, לגעת ולחוש. בסדנא נכין שלל מתכונים קיצי...
החוויה שבאפיה 1
סדנה חוויתית שבה לחשוף את הסודות בהכנת בצק רבוך ובהכנת עוגות בחושות. ...
בוקר טוב ישראל
בוהרים הלחם של ארוחת בוקר + צהריים או בראנץ' breakfast & lunch . א...
החוויה שבאפיה 2
דלית מיצנמכר קונדיטורית הרשת מפנה את הזרקור לעוגיות כמו כן נלמד בש...
אירוח איטלקי
איטליה זה לא רק פסטה – המטבח האיטלקי פותח לנו צוהר רחב למחוזות השונים ...
סדנת בשר בשר ועוד קצת ...בשר
שחר ריישר, קצבראשי של Meat2Eat , יפרוס בפנינו את חלקי הבשר השונים ויש...
סדנת זילופים למתחילים
קורס בן שלושה מפגשים בהם המשתתפים נחשפים לסודות הזילופים. נלמד כיצד ל...
דים סאם (נגיעות לבביות)
פירוש המילה דים סאם בסינית הינו נגיעות קטנות בלב . בסדנה זו נלמד ונכ...
תחת שמי טוסקנה
מכונת הפסטה יוצאת מהארון והופכת לכוכבת של כל ארוחה לחברים, משפחה או אר...
חנוכה "לגעת באוכל"  סדנאות ילדים 2014
"לגעת באוכל" מפעילה בימי חנוכה פעילות לילדים בשעות הבוקר. מאחר והחג...
זכרונות מעיראק- סדנת קובות
קוּ‏בֶּ‏ה (ערבית: كُبَّة, תעתיק מדויק: כֻבַּה - משמעה "כדור") היא כינו...
קינוחים בכוסות
הגודל לא קובע, מגוון קינוחים קטנים ומקסימים שמסיימים כל ארוחה בטעם גד...
משלוח מנות הורים וילדים
משלוח מנות הוא אחת מן המצוות הנהוגות בפורים. אם אתם לא מאלו שקונים מ...
פרחים בג'לי
ליאת ברתור, מייבאת שיטת האומנות בג'לטין לישראל. מעל 15 שנים עוסקת ...
מרומניה באהבה
מרומניה באהבה שף עדי שוורץ מארח את אמא חנה ממנה ינק את אהבתו הגדולה ...
מתכוני שוקולד ממכרים
סדנא חד פעמית וייחודית, שמשלבת בין שוקולד למאפים. קינוחים טעימים רק מש...
מולקולרי לכל אחד
בסדנא המשתתפים יפתחו צוהר מרתק אל המטבח המולקולרי, אחד הפופולאריים והמ...
משתה פרסי
מיקומה הגיאוגרפי של פרס (איראן), בין מזרח למערב, הקנה למטבח הפרסי השפע...
מרקים ולחמים
מזג אוויר סגרירי או יום חורפי ,החיפוש אחר חום מגיע תמיד למקום הכי מחמם...
סודות הבוכריים
הגיע הזמן לגלות את המטבח היפהפה הזה, שהוא מן שילוב מטורף בין מטבח פרסי...
סדנת סושי
הוא מאכל יפני המורכב מאורז מתובל בחומץ המשולב עם מרכיבים שונים כג...
קורס יסודות הבישול בהנחיית השף עדי שוורץ
המשתתפים בקורס אומנות הבישול של "לגעת באוכל" ילמדו באופן מעשי ופרטני א...
קדירות חורפיות
סדנא שכולה טעמי חורף, בסירים חמים ומעלי אדים, תבשילים חורפיים מנצחים ...
קורס עיצוב בבצק סוכר
קורס חוויתי ומעשי בן 2 מפגשים לעיצוב עוגות למתחילים בבצק סוכר. ...
בשר ויין
בסדנא נכיר את ארבעת הנתחים המופלאים בפרה ונלמד מהו בשר טרי,מהו בשר מיו...
מטבח טורקי מודרני
המטבח הטורקי הוא עשיר ומגוון, יש בו הכל דגים, בשר, מאפים, מתוקים ועוד....
ארוחה גיאורגית
המטבח הגיאורגי מגוון בטעמיו, אחד המרכיבים העיקריים, שניתן למצוא כמעט ב...
קורס קונדיטוריה(פטיסרי) בהנחיית הקונדיטורית דלית מיצנמכר
המשתתפים בקורס אומנות הפטיסרי של רשת "לגעת באוכל" יעברו קורס מעשי המ...